米国のBSE騒動で牛丼が無くなり、タイ、ベトナムや 中国の鳥インフルエンザ騒動で鶏肉が無くなる。日本の食材の多くを海外に依存しているため、このような ことになる。食材の分散化等を行い、安定的な供給が不可 欠であるが、日本国内の供給を見直した方…
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